Tzatziki

Zutaten:

  • 1 Becher Joghurt pur (groß)
  • 2 Becher saure Sahne
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 1 Salatgurke
  • 2 Bund Dill
  • 1 EL Olivenöl
  • 1/2 TL Trauben-oder Mangobalsam
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

  • Knoblauchzehen schälen und mit Knoblauchpresse fein zerdrücken.
  • Dill hacken. Gurke fein raspeln und abtropfen lassen.
  • Gurke und Knoblauch mit Joghurt und saurer Sahne verrühren.
  • Olivenöl zugeben. Alles mit Dill, Balsam, Salz und Pfeffer abschmecken!
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