Zutaten:
- 2 rote Beete Knollen roh
- 1 Zitrone
- Handvoll Rosinen
- kleine Dose Kokosmilch
- Honig
- Chashewkerne
Zubereitung:
- rote Beete grob raspeln
- Zitrone auspressen und über rote Beete geben
- Chashewkerne fein hacken und zu Salat geben
- Salat mit Kokosmilch übergießen
- mit Honig abschmecken
- Rosinen untermengen
