Eierlikörkuchen

Zutaten:

  • 250g Puderzucker
  • 250g Stärkemehl
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 Pck. Backpulver
  • 1 große Tasse Eierlikör
  • 1 Tasse Öl
  • 2 EL Mehl
  • 5 Eier

Zubereitung:

  • Alle Zutaten in Schüssel geben und mit Handrührgerät gut verrühren!
  • Masse in gefettete Kastenform füllen.
  • Bei 180°C ca. 50-60min backen!
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